퍼블릭 헬스 콜라보레이션 코리아(PHC KOREA)는 국민들이 스스로 건강을 위해 바른 선택을 할 수 있도록 정확한 정보를 공유하는 비영리 단체입니다.

디렉터

이영훈 Young-Hoon Lee MD.

이영훈은 안과전문의로 부산에서 진료를 하고 있다. 안과적인 질환을 몸의 대사에 초점을 맞추어 진료하고 있으며, 망막질환, 포도막염, 녹내장, 근시, 안구건조증, 알러지질환 등 다양한 안과 질환에 음식과 영양 등 생활습관 교정 치료를 적용하고 있다.

MBC 다큐멘터리 “지방의 누명”에 자문 및 사례자로 출연하면서 저탄수화물 식에 대해 알리기 시작했다. 대한민국에서 본격적으로 저탄수화물식으로 대사질환 환자를 보기 시작한 초창기 의사로, 한국인에 맞는 저탄수화물 식단 가이드를 수립 및 지속적으로 발전시키고 있으며, 다양한 방송 매체 및 강연 활동으로 올바른 먹거리와 건강에 대해 알리고 있다. 현재 네이버 LCHF 라이프스타일카페라는 회원수 35,000명이 넘는 커뮤니티를 운영하고 있는 운영자이기도 하다.

정명일 Myung-il Chung, Ph.D.

정명일 박사는 분자생물기법을 이용한 연구를 통해 영양학 분야에서 박사학위를 취득했다. 분자생물, 생화학, 생리학, 영양학 분야의 폭넓은 전문지식을 통해, DNA, 유전자, 영양소 등 미세분자로부터, 세포, 조직, 인체, 식품에 이르는 거대 시스템까지 통합적으로 융합할 수 있는 전문가이다.

2007년 ‘건강한 세상’에 일조하고자, 건세바이오텍 ㈜를 섭립하여, 기능의학 검사도구인 모발미네랄 중금속검사, 타액호르몬검사 서비스, 맞춤 영양, 맞춤식사 교육을 제공하고 있다. 학계 및 의료계와의 공동연구를 수행함으로써, 해외 전문학술지에 다수의 논문을 발표하는 등 연구도 손놓고 있지 않다. 모발검사 해석 도서와 유전자 검사관련 도서 2권을 번역하여 국내 의료계에 소개하였다

2016년 MBC 다큐스페셜 <채식의 함정>, <탄수화물의 경고> 프로그램에 연속 출연 및 자문역을 했으며, 대한민국 밥상을 혁신적으로 바꾼 <지방의 누명>의 탄생을 이끈 주역이기도 하다. 현재는, 저자세 팟캐스트의 고정게스트로 활동하면서, 저탄수화물 고지방식사를 일반인들에게 알리는 일을 하고 있다. 또한, 그동안의 지식과 경험을 다수의 사람들에게 전수함으로써, 전문 식이 컨설턴트 양성교육 프로그램을 준비 중이다.

앞으로의 꿈은, 인공지능과 같은 공학기술을 맞춤영양관리와 융합함으로써, 헬스케어 산업분야 발전에 기여하고, 궁극적으로는 보다 많은 사람들이 당뇨, 암, 치매와 같은 만성건강문제로부터 자유로운 ‘진정한 웰니스’ 상태에 도달하도록 돕는 것이다. 개인적으로는 아이를 임신하고 키워본 엄마로서, 소외계층의 아이들과 미래 엄마가 될 젊은 여성들의 건강증진에 기여하고싶다.